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常見問題 - 售后服務 -【蟹興閣】
  • 一.如何便辨別大閘蟹的死活?                  
    1.首先看大閘蟹的眼睛,彈在外面的,用手碰一下有反應的就是活的;                  
    2.若無反應,可以把蟹的繩子解開,肚皮朝上,看蟹是否有反應;                  
    3.如仍無反應立即和客服聯系,并拍照為證,拍照時請把繩子解開,肚子朝上,以方便客服確認,確認后我們會第一時間聯系您予以補發。

  • 二.蟹興閣大閘蟹供應時間是什么時候?                  
    1.蟹興閣大閘蟹提貨時間為每年開湖次日至12月1日。                  
    2.大閘蟹民間有"雌九雄十"之說,雌蟹在農歷9月,雄蟹在農歷10月時肉質肥碩鮮嫩、蟹黃蟹膏飽滿,香味濃郁,是品嘗佳時期。

  • 三.大閘蟹食用時注意事項?                  
    1.除鰓,在蟹體兩側,形如眉毛,成條狀排列;                  
    2.除胃,位于蟹骨前半部,緊連蟹黃,形如三角小包;                  
    3.除心,位于蟹黃或蟹油中間,緊連胃,呈三角;                  
    4.除腸,位于蟹臍中間,成條狀。

  • 四.收到蟹興閣大閘蟹后如何保存?                  
    1.當您收到一份蟹興閣大閘蟹后,建議以短的時間放到冰箱保鮮柜(注意:不是冷凍),溫度保持5℃左右,蓋上濕毛巾即可。大閘蟹是鮮活淡水產品,離開水后保存時間較短,建議三天內吃完。                  
    2.可用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。煮的時間為13分鐘左右,關火燜3分鐘。隔天食用一定檢查大閘蟹是否存活

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